Informační portál obce Křimice

Již je to deset let, co jsme v Křimicích založili novodobou tradiční akci vepřových hodů neb Křimickou zabijačku v areálu Sokola. Stále stejný mistr řeznický Radek Janout zde předvádí a komentuje, jak se maso porcuje a připravují se zabijačkové různé pochutiny. Návštěvníci si mohli vybrat ve stánku řeznictví U bejka ze široké nabídky opravdu výtečných produktů. Mnozí využili ochutnat přímo na místě černou polévku, jitrnice, klobásy nebo ovar z křenem. K zabijačce patří odjakživa voňavé kobližky, které zde rozdával starosta obce Vít Mojžíš. A také nemohl chybět hudební doprovod harmonikářů v podání manželů Holubových. Letos obohatily křimickou zabijačku i tradiční trhy, kde jste mohli ochutnat křimické zelí v různých podobách, různé likéry a nebo nejrůznější směsy oříšků. I letos přišlo mnoho milovníků vepříků a prasátek upravených na mnoho způsobů. A to byl důkaz opět velmi vydařené akce. Nemohu opomenout, že nás letos nečekaně, leč příjemně navštívili starostka z Vochova Eliška Svejkovská a starosta z Litic Michal Hausner. Děkujeme všem za účast i za podporu a našemu moderátorovi Zdeňku Fleišmanovi za moderování celé akce.